Stark kebabsås 2

Om du vill göra en version av stark kebabsås med harissa, här är ett recept du kan prova:

Ingredienser

1 kopp gräddfil
1/2 kopp majonnäs
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk citronsaft
1 msk harissapasta (eller mer efter smak)
1 tsk spiskummin
Salta och peppra efter smak

Tillagning

I en medelstor skål, kombinera gräddfil och majonnäs.
Tillsätt hackad vitlök och citronsaft och rör om.
Tillsätt harissapastan och spiskummin och rör om igen tills allt är jämnt blandat.
Smaka av såsen och justera kryddningen efter behov.
Täck skålen med plastfolie och kyl såsen i minst 30 minuter så att smakerna smälter samman.
Harissan kommer att ge en rökig och lätt kryddig smak till såsen, som passar bra till grillat kött. Du kan anpassa mängden harissa efter eget tycke beroende på hur kryddig du vill att såsen ska vara. Njut av!